N’sキッチン余った大根で懐かしの「べったら漬け」
今日の那覇市１８～２２℃／湿度６１％／北の風６～１０ｍ朝はどんより。お日様が恋しい、午後には見れるかなこんにちは、Nです。先日スーパーに行ったら、超でっかい大根が特売で９８円もちろん買ってきて当然のようにおでんに半分使いました。残った大根を...
N’sキッチン
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N’sキッチンさむっ！こんな日はアレ食べた～い
今日の那覇市１８～２２℃／湿度５２％／北東の風５～７ｍこんにちは、Nです。木枯らし吹き荒れる寒い沖縄・・・と言いたくなるくらい、ここ２～３日風が強くてめっちゃ寒かったんですがやっと風がおさまってきました。日差しがないと意気消沈のカメちゃん達...
N’sキッチンダイエット中でも安心！お豆腐チョコアイス【続編】
今日の那覇市２６～３１℃／湿度８２％／南の風４～７ｍ昨夜は大綱挽の前夜祭で、奥武山公園で花火が打ちあがっていました(うー、遠い)今日も怪しい空。秋が待ち遠しいよ～こんにちは、Nです。以前お伝えしたお豆腐チョコアイスに再投稿リクエストいただき...
N’sキッチンジップロック圧勝
今日の那覇市２５～３２℃／湿度８７％／南東の風６～１０ｍ台風の影響でしょうか、妙な天気です。先島の皆様に大きな影響がありませんようにこんにちは、Nです。以前お伝えした『お豆腐チョコアイス』にはまり中の我が家甘い物はあまり好まないYがめずらし...
N’sキッチン北海道カボチャの季節
今日の那覇市２６～３２℃／湿度８０％／北の風５～７ｍあれれ、厚い雲が近づいてきている？こんにちは、Nです。８～９月は毎年スーパーに野菜が少なくて悩まされるのですが、９月下旬くらいからは県産野菜が並ぶようになる（はず）なのでもう少しの辛抱って...
N’sキッチン肉巻きチーズ
今日の那覇市２６～３２℃／湿度８６％／北の風～４ｍ風がないので、余計に蒸し暑いこんにちは、Nです。チーズ大好き我が家では料理にチーズを使う事が多いのですが、最近またひとつリピ率の高い簡単メニューが増えたのでご紹介お手頃価格の豚の小間切れや切...
N’sキッチンそうめん 薬味がない！
今日の那覇市２６～２８℃／湿度９３％／北西の風１６～２０ｍ暴風警報は解除されましたが、ベランダに出ると飛ばされそうな強風ですこんにちは、Nです。台風に翻弄される沖縄、まだゴーゴーと強風が吹き荒れる中さっと水替えをしてくれたY。４人とも水が綺...
N’sキッチン体を洗うんじゃなくて食べるの！！
今日の那覇市２７～３０℃／湿度９４％／南西の風１０～１６ｍ気まぐれ台風6号、本島から少し離れているのですが、相変わらず強い風が吹いています。昨日は再開したスーパーに人が殺到、駐車場は満車状態だったそうです。明日はまた本島に近づいてきそうこん...
N’sキッチンゴーヤじゃなくてゴーヤー
今日の那覇市26～３４℃／湿度７０％／南の風５～８ｍ今日も晴れ！！沖縄にしては比較的湿気がないので、日陰は過ごしやすいかもこんにちは、Nです。「夏になるとゴーヤが食べたくなるよねー」と言う私にうちなーちゃんからダメ出し「ゴーヤじゃなくてゴー...
N’sキッチン簡単手作りアイス
今日の那覇市２６～３２℃／湿度８８％／南西の風５～１０ｍ風が強くムシムシの今日、梅雨明け前最後の1週間と言われていますが．．こんにちは、Nです。さてこれは何でしょう？実は・・・お豆腐を使ったアイスなんですきっかけは熟れすぎて余ったバナナを何...