2019-03-01

Yです。今週末、本島北部の大宜味村(おおぎみそん)で『日本一早出し新そば祭り』が開かれます。沖縄で”そば”といえば「沖縄そば」を思い起こしますよね。でもここ大宜味村では、いわゆる日本そばを作っているんです。暖かい沖縄、なんと２月に収穫して今...