鶏さんに自粛は無理！前田鶏卵、ゆで卵無償配布

今日の那覇市２０～２６℃／湿度６４％／南東の風３～７ｍ


ちょっと雲多めですが、まだ晴れてます！夜は雨になるとか・・・？

こんにちは、Ｎです。先週金曜日、沖縄タイムスにこんな記事がありました

前に、牛乳の出荷が減って酪農家の方が困っているというニュースを聞きましたが、卵も・・・。毎日搾乳しないと牛さんは病気になってしまうし、鶏さんに「卵産まないで」という訳にもいきませんものね

沖縄では県内外のいろんな卵が売られていますが、私は県産卵派。その中でも「まえだのたまご」は殻がしっかりしていて味も濃く、とても美味しいので我が家はいつも「まえだのたまご」を買っています

前田鶏卵さんは我が家から車で３分程。予約して昨日頂いたゆで卵は大きな２Ｌサイズ。茹で卵は生卵より賞味期限が短いけど、潰してマヨネーズと塩とお酢で味付けすれば冷凍で１ヶ月ほど保存できます

たまごサンド、たまごサラダ、タルタルソースなどなど自然解凍すればすぐ使えるので便利～昨日はこの有り難いゆで卵でたくさん作って冷凍しました

それにしても・・・自粛要請にばかり必死な政府。支援が間に合ってませんよね。特に中小企業や個人経営の人達は日に日に危機的状況に。。。連日「スピードをもって」「一刻も早く」「必ずや」などと、連呼されるだけの言葉に虚しさを感じるばかりです