今日の那覇市
２７～３３℃
／湿度７２％／南東の風３～７ｍ
ちょい雲多めだけど気持ちいい～
Y
です。
コロナで苦しむ沖縄に明るいニュースが飛び込んできました。
高校生の和食甲子園(と勝手に言ってますが)で沖縄の高校生が見事グランプリに輝きました
今月石川県金沢で2年ぶりに開かれた「全日本高校生WASHOKUグランプリ2021」、応募29校110チームから書類審査を経て決勝に残ったのは6チーム。
その中の1チーム、浦添工業高校の上運天里華さん、古謝一歌さんがグランプリを受賞したんです
料理の名前は「ニライカナイ」、
紅芋の天ぷらや沖縄風おでん「ヌンクウ」などを制限時間60分の中で作り上げたそうです。
見た目も美しいですよね
地元の食材、原価3000円以内というルールもあったようです。
副賞として金沢の工芸作家手作りの器のセットと工芸体験、料亭での食事体験も。
沖縄の高校生、頑張ってますね
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