沖縄の貴重な本マグロ

今日の那覇市２３～２７℃／湿度８１％／北東の風７～１０ｍ



水分をたっぷり含んだような雲に覆われた梅雨空。降るのかなぁ・・・

こんにちは、Nです。毎年４月半ばになると「本マグロが出始めたよ～」という話題で持ちきりになります。あっさりしたメバチ、キハダ、ビンチョウマグロは年間通して出回っているけど、脂ののった本マグロは４～６月の限られた時期しか食べられないから貴重です

でも今年は漁獲制限の影響か量が少なくて、５月中旬にはもうなくなってしまい皆残念がっていたのですが、先週「また少し出てるみたい」という情報があり、我が家から車で５分程の『泊（とまり）いゆまち』へ本マグロ探しに行ってきました

泊いゆまちはお魚の卸売市場。道の駅みたいな建物に水産物の卸業者がわんさか入っていて見て回るだけでも楽しい。ちなみに「いゆ」は沖縄の方言で「魚」なので「いゆまち」＝「魚市場」。新鮮なお魚が手に入るので美味しいお刺身を食べたい時はスーパーより断然こちら→泊いゆまちHP

コロナ前は買ったお魚をその場で食べられるようにテーブルが設置されていて、大型客船で来た外国人（特に中国からの観光客）等で賑わっていましたが、今は静かに落ち着いていてゆっくり買い物が出来ます。

そして奥の方にあったお魚屋さんで、お目当ての本マグロ見つけました


ノルウェーサーモンと合わせて計１５００円。すごい量ですがどちらも脂がのって美味この量、２人で全部平らげましたよ

沖縄の魚は美味しくないというのが定説だけど、美味しいお魚もあります久しぶりの美味しいお刺身で大満足の週末となりました

漁獲制限はあるけど、来年も美味しい本マグロ食べられるといいな

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