沖縄では「血」を使った料理があるんです

今日の那覇市２７～３２℃ 晴れ／湿度７０％／南東の風３～７ｍ

安定した夏空が続いている沖縄。今日も青～いそして暑～い

Yです。

沖縄では血を使った料理があるんです。豚や山羊の血を豚肉やお野菜と一緒に炒めるんだそうです。料理の名前は「チーイリチャー」といいます。

普通にご家庭で調理するらしく、先日職場ではこの話で盛り上がっていました。

スタッフA「昨日、チーイリチャー食べたさー」
スタッフB「私は週１回は食べないと元気出ないな」
スタッフC「私は山羊の方が好き～」

どんどん会話が弾んでいくそばで

Y「血？．．．」

なんでもスーパーで血を売っているとかで、普通に文化として根付いています特に中部、北部ではチーイリチャーを食べられるお店もあります。

皆様も沖縄観光の思い出にチーイリチャー、試してみてはいかがですか。

ちなみに私はまだ食べたことがありません

それでは

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪