沖縄では、まだまだ庭にグアバの実

こんにちは、Ｎです。２６～３１℃☁☀予想の那覇市

西日攻撃が強烈な我が家ですが、今年４月に越してきて以来、南側のベランダには直接陽が当たりませんでした。なので日差しを避けてベランダ仕事ができる格好の場所となっていました

ところが数週間前から少しずつ少しずつ陽が差し込み初め、今では１０時過ぎにはベランダいち面陽当たり良好午後になると南に加え西もじわじわと攻撃が始まり逃げ場なし

そんな太陽の位置の変化を感じる今日この頃沖縄の夏は続きます

先月那覇のジム友に頂いた、初めてのグアバに苦戦した私→8/15blogまだまだ沢山なっているようで、あちこちから「グアバ食べる？」という声が聞こえてきます。

今回沖縄市のジム友から頂いた沢山のグアバたち

個性的な味と香りは好き嫌いが分かれるようで苦手な人も結構いるみたい好きな人は皮を剥いて種ごと、もしくは種をぷぷっと出して食べると言いますが、あの固くてねっとりまとわりつく大量の種だけが苦手な私今回はざるで濾した実をお鍋でぐつぐつして・・・


ジャムに変身～ざるに残った実と種は水を足してもう一度濾し


ゼリーに変身～前回の失敗から学習した私、今回は余すとこなく綺麗に使い切りました

内地では味わえない贅沢に幸せを感じます

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪