沖縄で「臭くない」すっぽんが評判です♪

今日の那覇市１９～２２℃／湿度９５％／東の風７～１０ｍ


寒さは和らいだけど予報通り真っ暗～

Yです。

少し前にNブログで、我が家で飼っているクサガメについて紹介しました(こちら)
クサガメは「臭亀 」と書いて、その由来は前足の付け根部分が臭いからだとのことでしたね

そんな折、こんな記事が目に留まりました。

『パインで育てた「臭くないすっぽん」が好調！沖縄の特性を生かし、売上高はコロナ前の4倍』(12/15付沖縄タイムス)

調べてみると、本島南部の八重瀬町にある株式会社亀月(きげつ)の養殖場で沖縄うまれのすっぽんを自然の恵みの中で育てているもので、その名も「沖縄パインすっぽん」というそうです。

同社によると、”パイン”や”パパイヤ”など、パイン酵素たくさんの南国フルーツを食べ、八重瀬町の豊かな自然の中で育つので、臭みが無く、肉質が柔らかい味わい豊かなすっぽんが育つそうです。

私自身はすっぽんと聞くと「嚙みつくと離さない」くらいの知識しかなく、一度も食したことはないのですが・・・「臭くないすっぽん」機会があれば試してみましょうか

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