今日の那覇市
２４～２９℃
湿度６２％／北の風３～７ｍ
今日も快晴～秋晴れが続いています
こんにちは、Ｎ
です。よくあることですが、夕飯の献立がまったく浮かばず迷路にハマった時。。。皆様どうしてますか
私は大抵週明け、Ｙ
に
「今週食べたい物リクエスト」
を聞くことにしています。そのおかげで
「今晩何にする？」
「なんでもいい」
「それが一番困るのよ！」
とよくある痴話げんかを避け、何となく今日はコレかなと言う感じで献立が決まるのですが、それでもたまに何も考えずにスーパーへ行って、何も決まらず売場をグルグル彷徨うときがあります
まさに昨日はそんな日
コレというものもなく彷徨っていたら、ふと目に付いた「本日のお買い得品」
『北海道鮭の西京漬け』
ふむ・・・西京漬けはＹの好物だし、今夜はこれでいっか
とその時は躊躇なくお買い上げ。
Ｙ「今日は魚？」
Ｎ「そう、久しぶりに西京漬け！」
さて、副菜を揃えメインの西京漬けをグリルで焼いて、乾杯～
Ｎ「・・・・」無言
Ｙ「・・・・」無言
Ｎ「ねぇ。。。なんかしょっぱくない？」
Ｙ「うん。。。しょっぱいねー」
想像したのとまるで別物
味噌を塗られた鮭、塩鮭だったんですよ
ありえなくないですか
普通西京漬けって言ったら、生の魚を甘口の味噌に漬けたものじゃないの？塩鮭をしょっぱい味噌に漬けたらしょっぱしょっぱでしょっぱすぎ
冷凍庫を見たら株主優待で頂いた鮭発見
急いで焼き直して差し替え。
さ、改めて、乾杯～
Ｙ「・・・・・・」
Ｎ「・・・・・
」
追い打ちをかけるような、まさかのしょっぱい塩鮭でした
ちーん
Ｙは野菜と一緒に食べてくれましたが、なんとも残念な夕飯の出来にがっかりして落ち込む私
すまない
それにしても塩鮭を味噌に漬けるなんて、暑い沖縄での加工法なんでしょうか？それともたまたま行った店が良くなかった？ご飯のおかずにはいいでしょうけど、我が家のよう酒の肴にするにはちと無理がありました
こうなったら手作りの西京漬けでリベンジしますよ
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