伊良部島から旬のカツオ

今日の那覇市２７～３１℃　晴れ／湿度７８％／南の風７～１０ｍ


穏やかな夏空～に見えるでしょ？ところがどっこい（古い！）梅雨明けしてからというもの南風がごーーーーーっと吹き荒れていて、毎日洗濯物が吹っ飛びそうな勢い（たまに吹っ飛んでます）南側のベランダに出ると風圧でよろっいつになったら風がおさまるのか・・・

こんにちは、Nです。週末めずらしく体調不良に陥ったYでしたが、熱も下がりすっかり元気に。

「家にいると暑い早く会社行こ～」

今朝はそそくさと仕事へ出かけました鬼の霍乱か？ちょっとした風邪だったようです

ところで「沖縄は美味しい魚がない」というのは、ないちゃーの間では定説。お魚はやっぱり北の方が断然美味しいです。

そんな中、先日スーパーで夕飯の買い物をしているとお魚売り場で試食を配っていました。

伊良部島、本カツオの刺身食べてみるとプリップリでと～っても新鮮

「伊良部島のカツオは有名なんですよ」

そうなんですか知らなかった。伊良部島は宮古本島から海で隔たれていた島ですが、２０１５年１月に伊良部大橋が開通してからはアクセスしやすくなって、観光客がどっと増えたという人気の場所

カツオ漁では県内シェア８割を占めていて、他の地域ではもう見られない追い込み漁（アギヤー漁）の文化が残っているそうです（伊良部漁業協同組合HP「佐良浜の漁業」）

７～９月はカツオ漁のハイシーズンということで、これからしばらく美味しいカツオを堪能できそう

沖縄に来たら、カツオ料理も是非

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