こんにちは、Ｎ
です。２５～２７℃☁☀☔予想の那覇市
昨夜は久しぶりにエアコンなしで眠ることができ
今朝はヒンヤリ寒く感じる程でした。台風が少なかった去年の今頃は、まだまだ夏真っ盛りだったのですが今年は台風の当たり年の為、季節の入れ替わりが早いのでしょうか
そんな中、台風２５号が近づく沖縄。今週もまた対策を立てなければなりません
内地の皆様もお気を付けください
忙しい平日の朝、我が家の朝食と言えば青汁を
は牛乳は豆乳とミックス、具だくさん手作りヨーグルト、ホームベーカリーで焼いたパン、そして豆から挽いたコーヒー
もうかれこれ８年位コレです。
まだ東京に住んでいた当時、美味しいパンは高いし、スーパーの安いパンは美味しくない
安くて美味しいパンが食べたーいと考えた私は手作りパンを作り始めました
当初こねるところから発酵まですべて手作業だったのですが、このこねる作業がとても大変
２０分位黙々とこねこねするのが軟弱な私には結構な肉体労働でした
そんな時、たまたま見かけたホームベーカリー。７０００円程度とお手頃価格
シンプルで機能は少ないけどお試しにと思い切って購入
これが大当たりでそれまで苦労してこねこねしていた作業から発酵、焼くまで全部やってくれる優れもの
試行錯誤してあみだしたＮスペシャル配合の材料で焼いたパンは絶品
家族や友人にも大好評でそれ以来ずっと同じパンを焼き続けています
と言っても私は材料を放り込むだけですが
そんなお利口さんなホームベーカリー、沖縄移住に伴い一緒に連れてきたのですが、最近調子が悪くなり涙の引退となりました
今までありがとう～お疲れ様でした
そして我が家にやってきた
後任は形が少し変わりましたが機能もお値段もほぼ同じ
お手並み拝見
おっ、良い感じ～
じゃん
３時間弱でふっくら美味しいパンが焼きあがりました～
これから活躍してくれること間違いなし
唯一の問題点はこの「焼きたて」を丸かじりしたくなる衝動を抑える事
焼き上がり前から漂ってくるおいしそうな香り
に負けそうになります
忍耐忍耐
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