ホームベーカリー買い替え

今日の那覇市：晴れ／１９～２３℃／湿度６６％／北東の風５～１０ｍ

雲いっぱいだけど雨は降らないかな、今日も強風に注意！

こんにちは、Nです。ホームベーカリーを買い替えました。

我が家では週１～２回パンを焼いています。買い替えは機器自体が壊れたわけではなくてパンが取り出せなくなってしまったから過去の買い替えもすべて内窯の不具合でした。

使い込んでいるうちに内窯のテフロン加工が剥がれてくるのかパンが取り出せなくなってくるんですよね。取り出しにくいときにひねる底ねじが外れてしまったこともありました。沖縄に来てからこれで４台目、内窯の別売りがあればいいのだけど

うちの場合バターの香りがあまり好きではなく、バターなしで焼くからかもしれません。油分なしのシンプルなパンが好きだけど、もう少し長持ちしてほしい。。。

仕方ないので今回から気にならない程度に少しマーガリンを加えてみることにしましたセットして３時間後いい香りと共に焼きあがったパン

窯を逆さにしたらあら不思議、あっさりコロリン

いつもパンがこびりついていた羽にも残りなくスッキリ

マーガリンは分からない程度にしか入れていないので味も変わらず、今までより少ししっとりふわふわ。んー焼きたてはやっぱり美味しい

長持ちしてほしいので内窯の洗いすぎにも気をつけなくちゃなんでもキュッキュッというまで徹底的に洗わないと気が済まない私、テフロン加工には良くないとわかっているんですけど。。。今後は内窯ちゃんにやさしくやさしく接していこうと思いますうふふ

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