ブロッコリーの洗い方

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こんにちは、Nです。25~30℃☁☀予想の那覇市AM6:00西の空

朝6時過ぎYに起こされ、エアコンガンガンの快適な寝室からリビングに移動するとぬるま湯のような南西の風。既に室温28℃湿度88%今日は無理!ホッ

我が家では毎日野菜をたくさん食べるようにしています。中でもブロッコリーは身体の免疫力を上げるとテレビで見てから毎日Yのお弁当と私のお昼ご飯に添える様にしています。「あれが〇〇にいい」「これが〇〇に効く」って放送されると一時的にスーパーから物が消えるって事、よくありますよねそんな中で続けている物の一つです

沖縄産のおいしい巨大なブロッコリーもシーズンが終わり、今は九州産のものが出回っていますが最近、茹でたブロッコリーにくっついた芋虫に2度遭遇(お食事中の方スミマセン

「うわっ!きもっ!!!

虫が大っ嫌いな私、背中がぞわっ

「沖縄だから虫付きやすいのかな~

そこで「ブロッコリー 虫」で検索してみると出てくる出てくるいろんな経験談しかも写真付き沖縄だからってことではなくてブロッコリーって中に虫が入り込んでいる物が多いらしい。

「え~っ、今まで気づかずに食べてたって事気持ち悪~い」

この事はYには内緒にしておこう知らない方が幸せって事もある!その代わり(?)今更だけど対策を立てることに。

今まで流水で洗っていたのですがこれではダメらしい。試したのは、水をはったボウルにブロッコリーを逆さまにつけて20分放置、すると水中で苦しくなった虫が出てくるというもの。早速実験!待つこと20分。

ドキドキワクワクでボウルをのぞき込む、怖いもの見たさの超虫嫌いな私しゃかしゃか振り洗いしてみるとちっちゃな虫とかゴミが結構出てきました。残念ながら(笑)芋虫はいませんでしたが、こうすると安心ですねー

でも何だか不完全燃焼感が残る結果となったので、実験を続行して芋ちゃん発見したら写真付きでアップ・・・・えっ?いらない?

綺麗になったブロッコリーちゃんを切り分けて、沸騰したお湯に入れて30秒(30数えます)ザルに上げて冷めたら冷凍!
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そのままお弁当に使えて便利です
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昨日19:30西の空by

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