もぎたてシークワーサー

今日の那覇市１７～２０℃／湿度６７％／北東の風６～１２ｍ

北側の空は真っ黒

こんにちは、Nです。ダンス仲間のHちゃんから

「木になってたやつなんだけど、ダメなのもあるかもだから早目に食べてー」

といただいた

シークヮーサー

たくさんあるので冷凍しようかと思ったけど、よく見る濃い緑色のより大きいし色も違う

手で簡単に剥けた酸っぱいのかな・・・食べてみると「甘酸っぱくて美味しい！！」

そのまま次々と剥いてパクパク。濃い緑の酸っぱいのを薬味としてしか使ったことがなかったので、こんなに甘くなるなんて知りませんでした

冷凍するのはやめて冷蔵保存。そのまま食べることにしましたよ

シークワーサーの収穫時期による違いを調べてみたら

●８～９月：青切りの酢の物用
●１０月～１１月：原液ジュース用
●１２月～２月：黄色く熟した生食用

ということでした。これから完熟バージョンの季節、熟れ熟れのシークワーサー食べてみたいと思います

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