鹿児島で久しぶりのウナギ

こんにちは、Nです。２６～３１℃☁☀予想の那覇市朝６時

関東のゲリラ豪雨のニュースに驚いています。３０年以上東京に住んでいましたがあんな光景は見たことがなく・・・最近の気象現象、一体何が起こっているのか、気をつけろと言われてもどう気をつけたらよいのか分からなくなりますね。

さて沖縄移住後２度目になりますが、半年ぶりに実家の鹿児島へ帰ってきました

朝８時、桜島は元気に噴火活動中

沖縄よりも空が低く感じるのは何故だろう山が多いからかな～

去年も同じ時期に帰省したのですが、その時はみごと台風にあたってしまい沖縄へのフライトが欠航。そのため移住日程がずれてしまったのを思い出します。今回はお天気もよく沖縄と変わらない暑さ

相変わらず沖縄⇔鹿児島間はソラシドエア朝夕の１日２便しかないのが残念なところですが楽しい帰省となりました。

さて、以前から鹿児島の鰻をどうしても食べたいと訴えていたY、鹿児島は養殖ウナギの生産量日本一なんです

今回、そんな念願の鰻を食べに、両親がうなぎのやまげんさんへ連れて行ってくれました

生ビールと共についてきた骨せんべいをポリポリすること１０分程で鰻定食（竹）登場～

去年、東京を発つ前に日本橋で食べたのが最後の鰻さん久しぶりのご対面にYもNも大満足～

ところで鰻って東西で焼き方に違いがあるんですね～

〇関東は背開きで一度蒸してから焼く

〇関西は腹開きで蒸さずに焼く

鹿児島ではどちらもあるので鰻屋さん巡りして比べてみるのもいいですね

「西郷(せご)どん」観光のお供に美味しい鹿児島の鰻、食べてみて

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