沖縄も鍋の季節になりました

今日の那覇市21~26℃/湿度61%/北東の風3~7m
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あー太陽よ、あなたは何処へ・・・そろそろ出てきておくれ

Yです。

東京に住んでいたころは二人とも働いていたこともあり、冬場の夕食のメニューに困ったときには「鍋」で意見がまとまることが多かったです。鶏鍋、キムチ鍋、すき焼き、水餃子鍋、カレー鍋、豆乳鍋などなど。

沖縄に来てからは鍋はもうないだろうと思っていたのですが、思いのほか冬場になると鍋が登場します
東京ほど体の芯から冷えるということはないのですが、北風ビュービュー、気温が25℃を下回る夜には『そろそろ鍋だね』と意見が一致して、このところ週1ペースで鍋が出始めました。

久しぶりの鍋で肝心の豆腐を買い忘れると言うハプニングもありましたがキムチ鍋から始まり、今週は鶏鍋でした。
そして鍋にはもう一つ楽しみが待っているんです
翌日は残ったスープを使っての雑炊弁当がお目見えするんです。

ご飯とは別の容器に入れたスープをご飯にかけて電子レンジで”チンッ”。
これが最高にイケるんです

この冬もレンジ雑炊、活躍しそうです
皆様はどんな鍋を召し上がっていらっしゃいますか。

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