久しぶりの「番所亭」、様変わりにびっくり！

今日の那覇市：雨時々止む／２７～２９℃／湿度８６％／南東の風４～８ｍ

強い風にあおられて細かい雨粒が飛んできます。今後は台風18号の行方が気になる

Yです。

昨日久しぶりに読谷にある沖縄そばの名店「番所亭」に行ってきました。

ここは駐車場所が狭いうえにいつ行っても混雑しているんです

昨日もなんとか道端に停めて中に入ると14時頃というのにほぼ満席の状態。
でも座敷席が空いているということで落ち着こうとしたら何か違う。

そう、食券を券売機で先に買うシステムに変わっているではないですか
しかも食券を買った時点で券には番号が入っていて、自動的に厨房に注文が通るようになっているんです。
さらに出来上がると病院の待合室のように番号が電光掲示板に表示されるので、この呼び出しに応えるように調理場まで行き、注文した品物を受け取ります。

以前のおばちゃんが忙しい中、注文を聞いて飛びまわる姿が懐かしいです。
『ここにも自動化の波』、便利でしかも忙しい人の手助けとなるので仕方ないのでしょうが、何か寂しい気持ちは禁じえません

昨日食べたのは、冠商品ともいえる「番所そば」

分厚い三枚肉とソーキが入ったボリュームたっぷりのそばで、あっさりと優しいスープとの相性はピッタリ。

平日、数量限定のデザートもあります。
観光の行き帰りにぜひお立ち寄りください。でもお昼時は特に混雑するのでご注意を。

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