あぐー豚第２弾！焼売～♪

今日の那覇市２４～２８℃ 曇り時々雷雨／湿度８８％／南西の風１０～１３ｍ
一面に広がった梅雨空１０時過ぎにザーッとひと雨ありました。今日は結構降るのかな・・・

こんにちは、Ｎです。ジメジメどんより風ビュービューの昨日・・・こんな日は、エアコンの効いたお部屋で録画がたまっているドラマを見たりしながらダラダラと。

「あ～何にもしない幸せ」

でも、何にもしなくてもお腹は空きます

「肉汁たっぷりの美味しい焼売が食べたいな」

という訳で、昨日はあま～い脂たっぷりの「あぐー豚」で手作り焼売を作ってみました。まずはあぐーちゃんを買いにスーパーへひとっ走り・・・と言っても沖縄県民となった今、走るのは私ではなく車です(笑)

さてさて材料はたったこれだけ

あ、ビールはいれませんよ(笑)

恒例のフープロでお肉と玉ねぎを一気に細かくして、味付けしたら

皮に乗せるだけ。餃子職人Ｙ出番がなくちょっと不満(笑)

ゴマ油を薄くひいたフライパンにぎゅうぎゅう敷き詰めて、お水を入れたら蒸し焼きに

肉汁たっぷりふわふわ焼売が出来上がりました

ちょっと面倒かなと思っていた焼売、前回作った餃子より材料が少なくて包む手間もないので意外と簡単蒸し焼きだと皮が破れたりしないし、片付けも楽チンで

以上、Ｎのお料理コーナーでした（そんなコーナーはありません）

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